Tour du vin et restaurant IGNIV avec le chef 3 étoiles Andreas Caminada

Laisse-toi gâter par des vins fins dans des vignobles sélectionnés et complète ta journée avec un repas exclusif à trois plats préparé par un chef trois étoiles.

Ton guide viendra te chercher à Bad Ragaz et te conduira d'abord à travers la Bündner Herrschaft jusqu'à un vignoble régional. Ici, un véritable maître de la vigne te montrera les secrets de la plante de raisin et comment la culture fonctionne exactement.

Ensuite, le tour se poursuit vers un domaine viticole où tu te plongeras dans l'art de la vinification avec le vigneron en personne. Bien sûr, la dégustation des vins fins ne doit pas manquer. Les hôtes te serviront des spécialités régionales : fromage, viande séchée et chutney de pain de poires.

Le soir, tu seras reconduit au Grand Resort Bad Ragaz pour un temps fort culinaire : un dîner du chef trois étoiles Andreas Caminada au restaurant IGNIV. Un fantastique menu à trois plats t'y attend, accompagné bien sûr de spécialités de vin sélectionnées dans la région.

Informations pratiques:

• Sur demande, le vin peut être remplacé par des vins sans alcool ou des jus de raisin
• Il existe aussi une variante de menu végétarien (se renseigner à l'avance)

Le restaurant IGNIV est très spécial : l'univers gustatif du chef grison trois étoiles Andreas Caminada est basé sur la cuisine régionale. Le nom dit déjà tout : IGNIV signifie "nid" en romanche : tout le monde doit se sentir bien ici.

• Option sans alcool et végétarienne