Tour culinaire en e-bike dans le Toggenburg

Le circuit d'environ 5 heures commence à Unterwasser, à la fromagerie Stofel. Tu peux y récupérer ton pique-nique jusqu'à 11h00. Tu recevras un sac à dos bien rempli avec de délicieuses spécialités fromagères, du pain frais et une boisson.

De là, tu te rendras à Alt St. Johann. Après avoir laissé derrière toi quelques mètres de dénivelé, tu peux faire une première pause et t'offrir un en-cas tiré du sac à dos. Le mieux est de trouver un joli banc, car en haut, tu as une vue panoramique gigantesque sur les Churfirsten.

Après la pause, tu te diriges vers Wildhaus. Le Stump's Alpenrose t'invite à déguster le plat suivant. Ton plat principal se compose de fromages spéciaux de la région.

Le dessert n'est plus très loin. Au restaurant Gade, un bistrot authentique, Monsieur Frei t'attend avec un dessert de sa propre production. Le fromage est à emporter. Emporte un morceau de Toggenburg chez toi.

Informations pratiques:

• Durée, repas compris : Quatre à cinq heures
• Distance : 16 kilomètres
• Durée du trajet : environ 1h30
• Dénivelé : 540 m

Le fromage et le Toggenburg vont de pair depuis des siècles. Dans l'ensemble de l'espace alpin, il n'existe en effet aucune autre région qui entretient une tradition fromagère aussi ancienne et historique. Par exemple, la production du fromage Bloder remonterait au Moyen-Âge. Aujourd'hui, le fromage est considéré comme le roi du Toggenburg.

• Difficulté : facile, routes asphaltées
• Indiquer au fournisseur après la réservation si le déjeuner est végétarien ou avec de la viande